Hitit Üniversitesinde yürütülen proje kapsamında, zedelenmiş elmalardan elde edilen mikroorganizma kullanılarak kimyasal içermeyen boya üretildi. AA’nın haberine göre, rektörlükten yapılan açıklamada, Mühendislik Fakültesinden Dr. Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci’nin, sentetik boyalara rakip olacak doğal boya geliştirmek amacıyla çalışma başlattığı belirtildi. Laboratuvar ortamında zedelenmiş elmaları kullanarak mikroorganizma elde eden Müjdeci, bayat ekmek ve kavun kabuğu ile beslediği mikroorganizmadan kimyasal içermeyen doğal pigment (suda tamamen veya hemen hemen çözünmeyen renkli malzeme) üretmeyi başardı.
“Tekstil, gıda, eczacılık, kozmetik endüstrisinde yaygın kullanım alanı sağlanabilir”
Açıklamada görüşlerine yer verilen Gamze Nur Müjdeci, sentetik pigmentlerin çevreye ve insan sağlığına zarar verdiğini, bu nedenle doğal pigment üretimi arayışına girildiğini belirtti. Yürütülen çalışmada zedeli elma, bayat ekmek ve kavun kullanarak doğal bir pigment olan ‘Pulcherrimin’ üretmeyi başardıklarını aktaran Müjdeci; “Pulcherrimin, kırmızı renkli bir pigment maddesi. Farklı endüstrilerde renk verici olarak kullanılıyor. Aynı zamanda güneşin zararlı ışıklarına karşı da koruyucu özellikte. Antimikrobiyal özellikleri de belirlenmiş durumda. Tekstil, gıda, eczacılık, kozmetik endüstrisinde yaygın kullanım alanı sağlanabilir” ifadelerini kullandı.
Geliştirdikleri ürünün Türkiye’nin yurt dışından ithal ettiği bir ürün olduğuna dikkat çeken Müjdeci, şunları kaydetti: “Bu çalışmada kullandığımız atıkların katma değeri yüksek, ithal ikamesi olan bir renk maddesine dönüştürüldüğünden sürdürülebilir çözüm bulunmuş oluyor. Doğal bir pigment kullanılmış olduğundan çevre ve insan sağlığına daha yararlı çözüm üretilmiş oluyor. Hem doğal hem çevre ve insan sağlığına dost olan bu boyar maddenin yerli üretimi henüz söz konusu değil ama yapılan çalışma sonuçlarına göre yerli üretime ışık tutacak nitelikte olabilir.”
Türkiye’de doğal boya üretimi ve sürdürülebilir malzemelere yönelik bilim dünyasında farklı araştırmalar gerçekleştiriliyor. Geçtiğimiz yıl Akdeniz Üniversite’sindeki bilim insanları tekstil sektöründe sentetik boyalar yerine kullanılabilen ve tropik ülkelerde tarımı yapılan indigo bitkisini (Indigofera tinctoria) Türkiye’de ilk kez Antalya’da yetiştirerek toz boya elde etmeyi başarmıştı. Sürdürülebilir Kalkınma Gençlik Liderleri Eğitim Programı (SÜGEP) Akademi tarafından geliştirilen bir proje kapsamında; İzmir Körfezi’nde özellikle yılın belli dönemlerinde yoğunlaşan ve halk arasında ‘deniz marulu ’ olarak bilinen ulva lactuca ise, plastik ambalaj yerine sürdürülebilir bir seçenek olarak bilimsel bir araştırmanın konusu olmuştu.
